ไข่สก๊อต

 
ไข่สก๊อต

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ที่) เนื้อหมูบด 300 กรัม รสดี รสกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ยางมะตูม 8 ฟอง เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ถ้วย ผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ผสมเนื้อหมูบด รสดี รสกระเทียม น้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน นวดเนื้อหมูพอเหนียว จากนั้นนำเนื้อหมูที่ผสมแล้ว พอกบนไข่ต้ม ยางมะตูมให้เรียบร้อย 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำไข่ที่พอกหมูลงชุบไข่ไก่และเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่ว ลงทอดในน้ำมันจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ผ่าไข่ออกเป็น 2 ซีก จัดเสิร์ฟกับซอสพริก มะเขือเทศ แตงกวา



เมื่อ : 4 ม.ค. 50 14:57:43
ที่มา: http://www.horapa.com
โดย : vipcream