แกงน้ำเต้าอ่อน
ส่วนผสม
1. น้ำเต้าอ่อน150 กรัม
2. ปลาช่อนย่าง100 กรัม
3. ใบแมงลัก1/2 ถ้วย
4. ผักชีซอย1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย1/2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกง
1. พริกหนุ่ม2 เม็ด
2. กระเทียม5 กลีบ
3. หอมแดง3 หัว
4. ปลาช่อนย่าง50 กรัม
5. กะปิ1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำ พอเดือด ละลายเครื่องแกงในน้ำเดือด
3. ใส่น้ำเต้า คนให้เข้ากัน
4. ใส่ปลาช่อนย่าง
5. ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน ปิดไฟ